Ramazanın Vazgeçilmezi, Güllaç Tarifi

Ramazan sofralarını yemek sonrası vazgeçilmez ve geleneksel sütlü tatlısı güllaç tarifini paylaşacağız sizlerle. Güllaç Nasıl Yapılır?, Güllaç Yapımı. Güllaç yapılış.

Recep Kenan/itvhaber.com

Sütlü tatlılar sınıfından olan güllaç hafifliği ile ağır ve zengin ramazan sofralarının hurma gibi vaz geçilmezi. Uzmanların iftar sofralarında sütlü tatlı tüketilmesi tavsiyelerine de uyuyor güllaç.

Yazın sıcak günlerinde ağır yemeklerin ve iftariyeliklerini yer aldığı iftar sofralarının hafif tatlısı “Güllaç” tarifini paylaşıyoruz sizlerle.

GÜLLAÇ MALZEMELER:

7,8 yaprak güllaç

1,5 lt. süt

2 su bardağı tozşeker

1 paket vanilya

Fıstık

Mevsime göre; frambuaz, vişne, nar taneleri tercihe göre başka bir meyve de olabilir.

GÜLLAÇ YAPILIŞI:

Sütü şekerle kaynatıp içine vanilyayı koyalım. Güllaçları tepsimize yaprak yaprak koyup her kata kaynar haldeki sütten yedirerek dökelim. En son yaprağıda koyduktan sonra üstüne kalan tüm sütü döküp soğumaya bırakalım. (Sütün çok olması gözünüzü korkutmasın yarım saate kadar tüm sütü çekiyor.) Soğuyunca fıstık serpip dolaba koyalım. Servis sırasında frambuazla yada mevsime göre tercih ettiğiniz meyve ile süsleyelim.

Etiketler: geleneksel sütlü tatlısı » güllaç hurma » GÜLLAÇ MALZEMELERi » Güllaç Nasıl Yapılır? » güllaç tarfi » Güllaç Tarifi » Güllaç yapılışı » Güllaç Yapımı » iftar sofraları » Ramazan sofraları » Ramazanın Vazgeçilmezi » Sütlü tatlılar » yaprak güllaç